Начните с того, что на новом документе напечатайте текст.

Дважды щелкните по слою с текстом, чтобы открыть панель добавления стилей. Выберите параметр объем - Bevel and Emboss.

Выберите параметр обводка - Stroke.

У вас должно получиться так:

Дублируйте этот слой и снова вызовите панель добавления стилей - двойной щелчок по слою. Примените такие стили:

Объем:

Заливка градиентом:

Обводка:

В результате получите такой полосатый текст:

Из меню Layer выберите layer style > create layers.
Выберите и слейте вместе получившиеся слои.
Спрячьте родоначальный текстовый слой. Выберите инструмент (smudge tool) и установите размеры кисти как показано на скриншоте.

С помощью этого инструмента поцарапайте немного буквы у слова.

Снова откройте панель стилей и добавьте тексту внутреннюю тень, объем, заливку цветом и обводку.

Откройте первоначальный текстовый слой.